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DV CATENA CABERNET-MALBEC 2016/2017/2018
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Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: Malbec e Cabernet Sauvignon
Vinhedos: La Pirámide e Angélica
Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 13,9% Vol.
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça e queijos duros
O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.