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PINTIA 2019
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Pintia 2015 (Tinta de Toro)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: cor cereja com toques violetas.
- Olfato: Notavelmente intensidade com frutas maduras preto no nariz, frutos vermelhos e bastante fresco isso bem combinado com torrado, café, alcaçuz, notas balsâmicas, baunilha e especiarias.
- Paladar: Na boca tem um ataque muito poderoso e forte, se destaca por ser carnuda e energético. Com alguns taninos, maduro e muito afiada e boa acidez. Final longo e persistente.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Toro (Castilla y Leon, Espanha).
VINHEDO: Bodegas Pintia.
UVA: Tempranillo.
ENVELHECIMENTO: Para o envelhecimento deste vinho é realizada maceração a frio em cascos de carvalho, o qual é realizado antes da fermentação. fermentao maloltica também é feito em madeira. 70% do vinho resultante é levantada por um período de 12 meses em barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano.PREPARAÇÃO: Além da seleção já feita na vinha, as uvas também passam por uma dupla selecção na adega: o primeiro se destina a excluir os clusters que foram lance da vinha e os frutos segunda depura, afastando assim as falhas que eles estão em agregados óptimas.
VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal para combinar com guisados, aves de caça, cordeiro e carne assada.
TEMPERATURA: 16 ° C
ÁLCOOL: 15%